磯部簗（やな）

温泉記号発祥の地・磯部温泉のすぐそばを流れる碓氷川沿いで、夏季限定でオープンする観光簗です。川のせせらぎを間近に聞きながら、熟練の職人が炭火で丹念に焼き上げる「アユの塩焼き」は、香ばしさとふっくらした身の甘みが絶品です。他にもアユの刺身やフライなど、新鮮な素材を活かした多彩な川魚料理を堪能できます。涼やかな川風を感じながら旬の味覚を味わうひとときは、安中の夏を彩る贅沢な体験となるでしょう。